Ottobre sta per iniziare e questa mia lettera per voi fa il punto sul desiderio di cambiare gli ingredienti in cucina, per nutrirci con i sapori dell’autunno, mirando al benessere di corpo e mente.
Da amante dell’autunno non potevo lasciarmi incantare da questa tua bellissima ouverture autunnale! Ammetto che solo ultimamente ho imparato a conoscerti meglio e ad apprezzarti moltissimo! GRAZIE !
Autunno..mi mette un po' di tristezza ma si allontana abbastanza presto con passeggiate , quando non piove, con il mio cane, cibo meraviglioso, vegetale, e ottime letture,quelle che mi piacciono logicamente, grazie Csaba per queste "lettere" che son diventate appuntamenti, buon ottobre a tutte
Io ho sempre adorato le stagioni come autunno e inverno, mi sono sempre sembrate più familiari e accoglienti. In oltre adoro i prodotti di queste stagioni e mi viene voglia di cucinarli i pasti più spesso, non sempre ci riesco, però mi sforzo di farlo seguendo anche i tuoi consigli. Grazie Csaba🍂☺️
l'autunno per me e' una stagione che piace ,si ritorna a casa ,a lavoro, da una stagione calda ,, le spiagge i locali sono freneteci, le code all'uscita della spiaggia ,ecc. Benvenuto autunno. Buona notte a tutte
Ciao Csaba, consideri salata una colazione come hai descritto a base di frutta fresca yogurt e uvetta?? Anch'io la faccio così ed è la mia preferita però tanti nutrizionisti sostengono che la colazione salata è a base di uova, pane possibilmente integrale yogurt e frutta secca....Grazie
Belle parole anche se con il tempo a me sembra più difficile che seguiamo i nostri desideri. Ho 49 anni e sono anche nonna , mi piacerebbe che il prossimo anno cambierò anche io qualcosa di godermi di più questa età ( intanto corriamo ancora a dare una mano ai figli e lavoriamo anche) . A me piace di più l'estate, non mi e mai piaciuto il freddo anche se vengo da un paese che l'ho vissuto abbastanza l'inverno. Però piace anche a me tanto cucinare e di mangiare in famiglia , mi piacerebbe anche a me di godermi questa età , anche se non è molto facile. Una bella giornata! Molto belle le parole scritte anche se più difficile seguirle .
Buongiorno Csaba, con estrema sorpresa posso confermare anche io che sto 'approcciando' alla stagione dell'autunno con una una visione diversa dalla precedente...avevo un senso di quasi di nostalgia per la fine dell'state e del caldo, ma devo dire che la descrizione da te riportata da te da tutto un altro sapore. Grazie ancora
Innamorata dell'autunno,l'ho aspettato ardentemente. Grazie per tutte queste piccole perle di saggezza. Un invito alla lentezza, al lento assaporare e gustare le cose..Quanta verità! È sempre un estremo piacere leggerLa, non smetterei mai.❤️🍁🍂
È un vero piacere l’energia che ne viene dalla lettura della sua mail. Complimenti: sta facendo un ottimo lavoro in ogni ambito. Che sia un buon autunno!
Leggerti è sempre molto stimolante soprattutto per una persona come me che parte in quarta con tanti progetti positivi e poi si perde per strada! Grazie Csaba
Buonasera. Grazie Csaba per aver condiviso con noi tante belle cose, che Ti riguardano. A questa bellissima atmosfera, che hai creato come preludio al mese di Ottobre, mi permetto di aggiungere alcuni ricordi della mia infanzia: il caminetto acceso, la nonna che preparava una merenda semplice con pane, vino e zucchero; il nonno che aggiungeva al fuoco dei tronchetti di legno, per ravvivare la fiamma; il sabato con la mamma in cucina che preparava la schiacciata con l'uva. L'autunno per me e' calore familiare, e' comunque gioia, ricordi indelebili e colori eccezionali. Buon autunno a tutte Voi. Cinzia Benigni
Hai saputo descrivere alla perfezione quelli che sono i sentimenti e le emozioni di molte di noi in questa stagione di ripartenze che è l'autunno. Una menzione speciale col sorriso va al tema " menopausa" chi come noi ci sta entrando pian pianino e con non poco disagio sa bene a cisa mi riferisco: sentirsi a disagio e non riconoscersi più. Grazie per i tuoi pensieri trascritti e dedicati a tutte noi.
Due considerazioni: io so che non fa bene bere caffè sullo stomaco vuoto (un frutto non basta) e poi ... perché prendi anche dei integratori (addirittura un paio) se mangi sano ? Non c'è bisogno.....per il resto le tue letture sono balsamo per noi, che apprezziamo il tuo lavoro.
Cara Violeta, ovviamente quella che è la mia routine (che va bene per me) non è una verità universale. A me il caffè non dà fastidio al mattino. Ma ad altre persone sì. Invece per gli integratori, ecco la risposta: uno è per la menopausa (naturale, non ormonale, e finalmente non ho più lòe classiche vampate) l'altro è un integratore sempre 100% naturale di sostanze vegetali antiossidanti. Lo prendo perchè quando giariamo Cortesie per gli Ospiti non mangio in modo sufficiente verdura fresca e frutta (sul set non si possono servire per motivi igienici) e quindi... mi aiuta! Grazie per le tue belle parole, e per il commento.
Ciao Csaba io sono una tua ammiratrice però sto aspettando la ricetta della cheesecake che hai postato due o tre giorni fa …
Sei un abbraccio confortante!☺️
Da amante dell’autunno non potevo lasciarmi incantare da questa tua bellissima ouverture autunnale! Ammetto che solo ultimamente ho imparato a conoscerti meglio e ad apprezzarti moltissimo! GRAZIE !
Autunno..mi mette un po' di tristezza ma si allontana abbastanza presto con passeggiate , quando non piove, con il mio cane, cibo meraviglioso, vegetale, e ottime letture,quelle che mi piacciono logicamente, grazie Csaba per queste "lettere" che son diventate appuntamenti, buon ottobre a tutte
Io ho sempre adorato le stagioni come autunno e inverno, mi sono sempre sembrate più familiari e accoglienti. In oltre adoro i prodotti di queste stagioni e mi viene voglia di cucinarli i pasti più spesso, non sempre ci riesco, però mi sforzo di farlo seguendo anche i tuoi consigli. Grazie Csaba🍂☺️
l'autunno per me e' una stagione che piace ,si ritorna a casa ,a lavoro, da una stagione calda ,, le spiagge i locali sono freneteci, le code all'uscita della spiaggia ,ecc. Benvenuto autunno. Buona notte a tutte
Ciao Csaba, consideri salata una colazione come hai descritto a base di frutta fresca yogurt e uvetta?? Anch'io la faccio così ed è la mia preferita però tanti nutrizionisti sostengono che la colazione salata è a base di uova, pane possibilmente integrale yogurt e frutta secca....Grazie
Belle parole anche se con il tempo a me sembra più difficile che seguiamo i nostri desideri. Ho 49 anni e sono anche nonna , mi piacerebbe che il prossimo anno cambierò anche io qualcosa di godermi di più questa età ( intanto corriamo ancora a dare una mano ai figli e lavoriamo anche) . A me piace di più l'estate, non mi e mai piaciuto il freddo anche se vengo da un paese che l'ho vissuto abbastanza l'inverno. Però piace anche a me tanto cucinare e di mangiare in famiglia , mi piacerebbe anche a me di godermi questa età , anche se non è molto facile. Una bella giornata! Molto belle le parole scritte anche se più difficile seguirle .
Ho ricevuto la mail che mi è arrivata sul tema Autunno, mi sono rilassato leggendola, grazie.
Buongiorno Csaba, con estrema sorpresa posso confermare anche io che sto 'approcciando' alla stagione dell'autunno con una una visione diversa dalla precedente...avevo un senso di quasi di nostalgia per la fine dell'state e del caldo, ma devo dire che la descrizione da te riportata da te da tutto un altro sapore. Grazie ancora
Innamorata dell'autunno,l'ho aspettato ardentemente. Grazie per tutte queste piccole perle di saggezza. Un invito alla lentezza, al lento assaporare e gustare le cose..Quanta verità! È sempre un estremo piacere leggerLa, non smetterei mai.❤️🍁🍂
È un vero piacere l’energia che ne viene dalla lettura della sua mail. Complimenti: sta facendo un ottimo lavoro in ogni ambito. Che sia un buon autunno!
Leggerti è sempre molto stimolante soprattutto per una persona come me che parte in quarta con tanti progetti positivi e poi si perde per strada! Grazie Csaba
Buonasera. Grazie Csaba per aver condiviso con noi tante belle cose, che Ti riguardano. A questa bellissima atmosfera, che hai creato come preludio al mese di Ottobre, mi permetto di aggiungere alcuni ricordi della mia infanzia: il caminetto acceso, la nonna che preparava una merenda semplice con pane, vino e zucchero; il nonno che aggiungeva al fuoco dei tronchetti di legno, per ravvivare la fiamma; il sabato con la mamma in cucina che preparava la schiacciata con l'uva. L'autunno per me e' calore familiare, e' comunque gioia, ricordi indelebili e colori eccezionali. Buon autunno a tutte Voi. Cinzia Benigni
Hai saputo descrivere alla perfezione quelli che sono i sentimenti e le emozioni di molte di noi in questa stagione di ripartenze che è l'autunno. Una menzione speciale col sorriso va al tema " menopausa" chi come noi ci sta entrando pian pianino e con non poco disagio sa bene a cisa mi riferisco: sentirsi a disagio e non riconoscersi più. Grazie per i tuoi pensieri trascritti e dedicati a tutte noi.
Due considerazioni: io so che non fa bene bere caffè sullo stomaco vuoto (un frutto non basta) e poi ... perché prendi anche dei integratori (addirittura un paio) se mangi sano ? Non c'è bisogno.....per il resto le tue letture sono balsamo per noi, che apprezziamo il tuo lavoro.
Cara Violeta, ovviamente quella che è la mia routine (che va bene per me) non è una verità universale. A me il caffè non dà fastidio al mattino. Ma ad altre persone sì. Invece per gli integratori, ecco la risposta: uno è per la menopausa (naturale, non ormonale, e finalmente non ho più lòe classiche vampate) l'altro è un integratore sempre 100% naturale di sostanze vegetali antiossidanti. Lo prendo perchè quando giariamo Cortesie per gli Ospiti non mangio in modo sufficiente verdura fresca e frutta (sul set non si possono servire per motivi igienici) e quindi... mi aiuta! Grazie per le tue belle parole, e per il commento.